Procedimento

Cuocere in due pentolini diversi i cavoli, in acqua bollente per 5/6min. scolarli e frullarli separatamente con mezzo bicchiere di panna e acqua q.b., aggiustare di sale e pepe ed aggiungere: nel cavolo giallo la curcuma, mentre nel cavolo viola il succo di limone.

Infornare le costine alla paprica Eat Pink in forno preriscaldato a 220°C e seguire le indicazioni presenti sulla confezione. Tagliare qualche cimetta di ciascun cavolo e condirla con sale e pepe e cuocere in forno insieme alle costine per 10 min o fino a rosolatura.

A questo punto assemblare il piatto con le costine, le creme di cavoli e le cime rosolate.

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