INGREDIENTI:
– 400g di lonza tenera eat pink
– Mele
– Burro
– Scalogno
– Anice stellato
– Zucchero
– Burro
– Vino rosso
– Olio EVO
PREPARAZIONE: In una casseruola aggiungere Olio Evo e sigillare tutti i lati. Soffriggere le mele con burro e scalogno. Aggiungere anice stellato, zucchero e sale. Coprire con vino rosso e cuocere per 45 minuti.