Preparazione

Mettete in una padella un velo d’olio e soffriggetevi lo spicchio d’aglio poi la cipolla tagliata a fette non troppo sottili, finché non risulta dorata. Poi unite i peperoni tagliati a fette sottili, fateli appassire a fuoco basso poi mettete le spezie e fate insaporire il tutto per qualche minuto. Unite 2 mestoli di acqua calda, una presa di sale e fate cuocere per circa 10 minuti. Ora unite i fagioli rossi fate insaporire per altri 10 minuti. Ora unite il passato di pomodoro mescolate e fate cuocere a fuoco moderato, finché risulterà ben ristretto (circa 20′). Completatelo con un trito di coriandolo fresco.

In una padella o su una griglia cuocete l’hamburger 7 minuti per lato, adagiatelo poi sulla salsa chili disposta nel piatto.