Preparazione

Cuocere il pulled pork come da istruzioni sulla confezione. Lavare e tagliare a fette l’insalata. Lavare e tagliare a spicchi i pomodorini. Affettare il cipollotto rosso fresco. Scaldare le tortillas in padella. Adagiare l’insalata sulla base della tortilla aggiungere il pulled pork sfilacciato, unire i pomodorini il mais e lo yogurt a cucchiaiate o la panna acida. Salate tutto e unite un po’ del succo di cottura del pulled pork. Piegate a metà e gustate.