COUS COUS CON VERDURE
e filetto alle erbe
25 min
Semplice
4 persone
Ingredienti
1 Filetto alle erbe Eat Pink
160g di cous cous precotto
180g di acqua calda
10g di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di curcuma in polvere
Sale fino q.b.
180g di carote
180g Melanzane
100g di pomodorini ciliegino
1 peperoncino fresco
100g di cipollotto fresco
1 spicchio d’aglio
180g di zucchine
100g di taccole
10g di zenzero fresco
Procedimento
Tagliare a cubetti le verdure e rosolarle con un filo d’olio. In una padella antiaderente rosolare per 5 min per lato a fiamma bassa il filetto, rimuovere dal fuoco e tagliarlo a cubetti.
Riattivare il cous-cous come da indicazioni sulla confezione, aggiungere le verdure e per ultimo il filetto alle erbe Eat Pink.
